글루콘산나트륨(식첨)
Sodium Gluconate
물때와 얼룩을 막아주지만 세제에 든 것은 먹으면 안 돼요.
알아 둘 점
성분표에는 배합 함량이 적히지 않으며 성분의 영향은 들어간 양과 사용하는 방법에 따라 달라져요.
공식 분류나 별도로 알아 둘 점이 없는 성분이에요.
건강·환경 정보
건강 영향
이 성분 때문에 특별히 조심해야 할 사람이나 대상은 따로 없어요. 다만 '식첨'이라는 표기가 붙어 있어 먹어도 안전하다고 생각하기 쉽지만, 식기세척기 린스 같은 세제에 쓰인 성분은 먹는 용도가 아니므로 마시거나 섭취하지 않도록 주의하셔야 해요.
환경 영향
생분해가 잘되는 유기산염으로 알려져 있어요.
성분 상세 설명
식기세척기 린스나 세정제 안에서 칼슘과 마그네슘 같은 금속 이온을 붙잡아 물얼룩이나 뿌연 막이 남는 것을 줄여줘요. 알칼리 환경에서도 금속 이온을 붙잡는 능력이 유지되는 편이라 알칼리성 세정제와 산업용 세정제에서도 얼룩과 물때를 막는 데 두루 쓰입니다.
원료는 보통 포도당이며 곰팡이인 아스퍼길러스 니거를 이용한 발효나 효소 반응으로 산화해 만든 글루콘산을 수산화나트륨으로 중화해 얻어요. 화장품과 세정제에서 EDTA 같은 합성 킬레이트제를 대체하기 위해 쓰이기도 합니다. 식품에서 맛을 조절하거나 금속 이온 봉쇄제로 쓰여 '식첨' 표기가 붙지만, 세제 속에 들어간 쓰임과 식품용 등급은 엄연히 달라요.
식기에 물얼룩이나 뿌연 막이 남는 것이 신경 쓰인다면 전성분표에서 글루콘산나트륨이나 소듐글루코네이트, Sodium Gluconate 표기를 확인해 보세요. 식기세척기 린스에 든 이 성분은 그릇의 얼룩을 줄여주는 용도이지 직접 먹는 용도가 아니므로 섭취하지 않도록 주의해서 다뤄주시면 좋아요.